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Dimensions: 25
L'un de mes outils favoris
un protège-lame
un verrou de transport contre la rupture
Idéal pour racler les grands bols et saladiers et récupérer toute la pâte
Linge de boulanger en pur lin petitcolis Dimensions: 25Le linge de boulanger, galement appel torchon pte, est un tissu traditionnellement utilis en boulangerie pour la fermentation des ptes pain. Confectionn en pur lin texture grossire, il empche la pte de se desscher, absorbant et restituant l'humidit, permettant une bonne maturation de la pte. Les linges doivent tre lavs avant la premire utilisation, voir les instructions sur l'tiquette. Ils doivent tre farins avant de recevoir la pte pain afin d'viter
